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厦门康来得餐饮管理有限公司团膳的经营种类主要有：营养快餐、营养套餐、南北风味面食、特色小吃、小炒及宴会大菜等多组科学营养膳食方案。让众口不再难调。生活---眼前的快餐，还有理想、诗和远方的田野……

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小煎、小炒与干烧、干煸，是川菜特有的烹调技术，而菜肴品种丰富又是川菜的另一大特色。另外，企业食堂承包公司，由于新派川菜把许多海鲜也列入其中了，所以不仅使川菜的原料品种丰富，而且还提高了川菜的---。食疗上说的汤，是指用少量食物或适量中药，放较多量的水，烹制成汤多料少的一类汤菜。