开一家小餐馆，每天和吃打交道，很多人都有这样的心愿。表面上看起来，开餐馆就是找个店面支起炉灶，把食品端给客人。实际上，员工食堂餐饮承包公司，即使开一家很小的餐馆，都有很多环节、很多琐碎的事情。原料如何采购省钱省心？设备怎样配置……有时候，一些环节是否做---，直接影响着这个餐馆的成败。本期创业调查对开一家特色小餐馆的各大步骤进行解剖，员工食堂餐饮承包公司，同时介绍行业内的一些经营---。
公众可以吃到茶点、饮料或饭菜的店铺。餐馆（含酒家、酒楼、酒店、饭庄等），指以饭菜（包括中餐、西餐、日餐、韩餐等）为主要经营项目的单位，包括火锅店、烧烤店等。引证解释：饭馆。郭沫若<恢复·怀亡友>：“那时候你留守后方，在我出发的前天，你曾在一座餐馆里大开饯别的欢筵。”[1] 凡接待就餐者零散用餐，或宴请宾客的营业性中、西餐馆，包括饭庄、饭馆、饭店、酒家、酒楼、风味餐厅、旅馆餐厅、旅游餐厅、快餐馆及自助餐厅等等，统称为餐馆。
7. 运输设备：升降机. 传菜梯、餐梯等；厨房设备还可以根据用途分为家用和商用两类。家用厨房设备指家庭厨房内使用的设备，而商用厨房设备指酒店、餐厅、酒吧、咖啡店等餐饮业使用的厨房设备。商用厨房设备因为使用频率高，所以相应的体积较大，功率较大，也较重，当然价格也较高。
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