食物主要来源于自然界可以直接或者间接食用的自然资源。每种生命体的生理功能需要不同,生理机制不一样,单位食堂承包,生存方式不同,导致不同生命体的食物千差万别。例如,马等草食动物的食物主要是草类等物质,虎等肉食动物的食物主要是动物类食物。
蔬菜、水果和肉类都是人类基本食品来源,可一些---研究发现长期大量食用红色肉类(牛、羊、猪肉等)和日渐增加的慢性---有关,如肥胖、、、---等---。蔬菜、水果、肉类三者如何协调,达到营养健康的目的,工厂食堂承包,成为当前的重要课题。
护脑食物:菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等。汤食:鸡汤,---是母鸡汤还有------、的作用,尤其适于冬春季饮用。
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